PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cynamonowy Graf

Cynamonowy Graf

0
  • 10.7
    Gęstość BLG
  • 17
    IBU
  • 4.3 %
    ABV
  • 9.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Cream Ale
    Styl
  • MooVx
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 7 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 4.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 50 min
72 C 10 min
79 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
4.3% ABV
9.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 25% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 25% 79 % 16
Ziarno Weyermann - Carared 0.5 kg 12.5% 75 % 45
Płynny ekstrakt sok jabłkowy 1.5 kg 37.5% 10 % 3
Suma 4 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 12 g 15 min 13 %
Na zimno Amarillo 15 g 10 dni 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Cynamon 6 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Laktoza 100 g Gotowanie 10 min
Przyprawa goździki 3 g Gotowanie 10 min
Przyprawa kardamon 1 g Gotowanie 10 min
Przyprawa imbir 1 g Gotowanie 10 min

Dyskusja