PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cuban cigar pastry stout

Cuban cigar pastry stout

0
  • 16.6
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 7 %
    ABV
  • 51.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Pavulon
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
51.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Organic Pilsen Malt 4 kg 44.9% 70 % 4
Ziarno Spelt Castle Malting 0.25 kg 2.8% 70 % 6
Ziarno Cara Gold Castlemalting 1 kg 11.2% 70 % 120
Ziarno Chocolat Castle Malting 0.75 kg 8.4% 70 % 1000
Ziarno Special B Castle 1 kg 11.2% 70 % 300
Ziarno Melano Castle Malting 1 kg 11.2% 70 % 80
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 5.6% 70 % 3
Ziarno Płatki orkiszowe 0.4 kg 4.5% 70 % 4
Suma 8.9 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 45 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 30 g 20 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
London Ale ESB Lalleman Ale Suche 11 g Lalleman

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Cygaro Guantanamera 2 szt 20 g Gotowanie 20 min
Dodatek smakowy Wiórki dębowe palone i niepalone macerowane w Jeam Beam i Jack Daniels 10 g Fermentacja cicha 10 dni
Dodatek smakowy Śliwka suszona 400 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja