PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cuban cigar pastry stout

Cuban cigar pastry stout

0
  • 16.6
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 7 %
    ABV
  • 51.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Pavulon
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
51.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Organic Pilsen Malt 4 kg 44.9% 70 % 4
Ziarno Spelt Castle Malting 0.25 kg 2.8% 70 % 6
Ziarno Cara Gold Castlemalting 1 kg 11.2% 70 % 120
Ziarno Chocolat Castle Malting 0.75 kg 8.4% 70 % 1000
Ziarno Special B Castle 1 kg 11.2% 70 % 300
Ziarno Melano Castle Malting 1 kg 11.2% 70 % 80
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 5.6% 70 % 3
Ziarno Płatki orkiszowe 0.4 kg 4.5% 70 % 4
Suma 8.9 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 45 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 30 g 20 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
London Ale ESB Lalleman Ale Suche 11 g Lalleman

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Cygaro Guantanamera 2 szt 20 g Gotowanie 20 min
Dodatek smakowy Wiórki dębowe palone i niepalone macerowane w Jeam Beam i Jack Daniels 10 g Fermentacja cicha 10 dni
Dodatek smakowy Śliwka suszona 400 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja