PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Crystal Pale Ale

Crystal Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 34 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 43.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 6 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30 L
    Ilość wody do zacierania
  • 40 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 6 kg 60% 81 % 4
Ziarno Wiedeński 2 kg 20% 79 % 10
Ziarno Oat, Raw 2 kg 20% 60.9 % 4
Suma 10 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Crystal 50 g 80 min 2.4 %
Gotowanie Magnum 10 g 60 min 12.8 %
Gotowanie Crystal 50 g 30 min 2.4 %
Gotowanie Crystal 50 g 15 min 2.4 %
Aromat (koniec gotowania) Crystal 50 g 2 min 2.4 %
Whirlpool Crystal 50 g 20 min 2.4 %
Na zimno Crystal 100 g 3 dni 2.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 300 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 15 min
Klarowanie Żelatyna 6 g Fermentacja cicha 2 dni
Czynnik do wody Witamina C 6 g Butelkowanie ---
Zioło Chmiele z lodówki 200 g Gotowanie 15 min

Dyskusja