PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
75 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
25.9 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.2Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
4 L / kgStosunek wody do ziarna
-
20 LIlość wody do zacierania
-
25 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 55 C | 15 min |
| 62 C | 60 min |
| 69 C | 15 min |
| 72 C | 10 min |
| 78 C | 1 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Viking Pale Ale malt | 4 kg 80% | 80 % | 5 |
| Ziarno | Viking Vienna Malt | 0.5 kg 10% | 79 % | 7 |
| Ziarno | Corn, Flaked | 0.5 kg 10% | 80 % | 2 |
| Suma | 5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.86 Bardzo gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Aromat (koniec gotowania) | Cascade | 20 g | 10 min | 7.8 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Citra | 10 g | 10 min | 13.3 % |
| Gotowanie | Chinook | 30 g | 30 min | 13 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| FM50 Kłosy Kansas | Ale | Płynne | 100 ml | Fermentum Mobile |
| Starter | ||||
Dodatki
| Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
|---|---|---|---|---|
| Klarowanie | Whirlfloc | 1.25 g | Gotowanie | 5 min |
| Tabletka ma 2.5 g. Na 20l idzie pół tabletki. pH powinno być 5.0-5.5 | ||||
1 łyżeczka gipsu piwowarskiego