PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. [CP] New Zealand Black IPA 16

[CP] New Zealand Black IPA 16

0
  • 15.2
    Gęstość BLG
  • 97
    IBU
  • 6.3 %
    ABV
  • 29.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Laurer
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 70 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
29.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 3.15 kg 54.3% 80 % 7
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.2 kg 20.7% 79 % 10
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 8.6% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.45 kg 7.8% 75 % 30
Ziarno Carafa III 0.5 kg 8.6% 70 % 1034
Suma 5.8 kg

Chmiele

97 IBU

Balans goryczy 1.56 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pacific Gem 25 g 60 min 15.3 %
Gotowanie Waimea 25 g 15 min 17 %
Gotowanie Pacific Gem 40 g 15 min 15.3 %
Gotowanie Waimea 25 g 5 min 17 %
Aromat (koniec gotowania) Waimea 100 g 0 min 17 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar BRY-97 Ale Suche 11 g danstar

Notatki

  • Na ostatnie dziesięć minut zacierania dodawana jest śruta z Carafa III.
    28 gru 2018, 15:28

Dyskusja