PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cośkowe

Cośkowe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 44 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 55.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
8.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 48.1% 81 % 4
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 3.4 kg 32.7% 80 % 27
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.5 kg 4.8% 70 % 49
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 9.6% 79 % 22
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.5 kg 4.8% 75 % 45
Suma 10.4 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Target 25 g 60 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Target 25 g 30 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 25 g 15 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 25 g 15 min 10.5 %
Na zimno Equinox 100 g 7 dni 16.1 %
Na zimno Vic Secret 100 g 7 dni 16.2 %
Na zimno Hallertau Blanc 100 g 7 dni 9.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa Belgian Fruit Spicy Ale Yeast Ale Suche 20 g Gozdawa

Notatki

  • 33l zacieru +
    3.4 kg ekstraktu
    po chmieleniu zostało około 28 l +
    19,5 l zimnej wody źródlanej
    straty po chmieleniu 4,5 l
    25 wrz 2017, 08:53

Dyskusja