PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cośkowe

Cośkowe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 44 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 55.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
8.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 48.1% 81 % 4
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 3.4 kg 32.7% 80 % 27
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.5 kg 4.8% 70 % 49
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 9.6% 79 % 22
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.5 kg 4.8% 75 % 45
Suma 10.4 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Target 25 g 60 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Target 25 g 30 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 25 g 15 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 25 g 15 min 10.5 %
Na zimno Equinox 100 g 7 dni 16.1 %
Na zimno Vic Secret 100 g 7 dni 16.2 %
Na zimno Hallertau Blanc 100 g 7 dni 9.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa Belgian Fruit Spicy Ale Yeast Ale Suche 20 g Gozdawa

Notatki

  • 33l zacieru +
    3.4 kg ekstraktu
    po chmieleniu zostało około 28 l +
    19,5 l zimnej wody źródlanej
    straty po chmieleniu 4,5 l
    25 wrz 2017, 08:53

Dyskusja