PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Coś

Coś

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 10 min
72 C 50 min
78 C 1 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3.5 kg 48.3% 82 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 13.8% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1 kg 13.8% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.9% 60 % 3
Ziarno Chit Malt 0.5 kg 6.9% 50 % 2
Ziarno Enzymatyczny 0.5 kg 6.9% 50 % ---
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.25 kg 3.4% 61 % 5
Suma 7.25 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Citra 30 g 5 min 12 %
Whirlpool Mosaic 30 g 30 min 11.8 %
Whirlpool Cascade 30 g 30 min 6 %
Whirlpool Lemon drop 30 g 30 min 4.6 %
Na zimno Citra 50 g 5 dni 12 %
Na zimno Centennial 50 g 5 dni 10.5 %
Na zimno Mosaic 50 g 5 dni 11.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja