PL | EN
Rozmiar warki
-
17 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
70 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
22.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
1 %Straty z gotowania
-
14.5Gęstość przed gotowaniem BLG
-
6 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
70 %Wydajność zacierania
-
3.1 L / kgStosunek wody do ziarna
-
17.1 LIlość wody do zacierania
-
22.6 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 45 min |
72 C | 20 min |
78 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
CORKA MLECZARZA PLUS
Simoon dodano 2368 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 3.5 kg 60.3% | 80 % | 5 |
Ziarno | Strzegom Pszeniczny | 1 kg 17.2% | 81 % | 6 |
Ziarno | Płatki pszeniczne | 0.5 kg 8.6% | 85 % | 3 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.5 kg 8.6% | 85 % | 3 |
Cukier | Milk Sugar (Lactose) | 0.3 kg 5.2% | 76.1 % | 0 |
Suma | 5.8 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.62 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Ekuanot | 30 g | 50 min | 13.5 % |
Na zimno | Amarillo | 45 g | 5 dni | 9.5 % |
Na zimno | Citra | 80 g | 5 dni | 12 % |
Na zimno | Mosaic | 60 g | 5 dni | 10 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
US-05 | Ale | Suche | 11.5 g | Fermentis |
Notatki
-
Całość inspirowana (powiedzmy) składem Pan IPAni z browaru Trzech Kumpli.
Laktoza dodać 15 minut przed końcem gotowania, powinna dodać piwu ciała (US-05 potrafią mocno odfermentować).
23 gru 2017, 15:52