PL | EN
Rozmiar warki
-
17 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
70 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
22.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
1 %Straty z gotowania
-
14.5Gęstość przed gotowaniem BLG
-
6 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
70 %Wydajność zacierania
-
3.1 L / kgStosunek wody do ziarna
-
17.1 LIlość wody do zacierania
-
22.6 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 45 min |
72 C | 20 min |
78 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
CORKA MLECZARZA PLUS
Simoon dodano 2359 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 3.5 kg 60.3% | 80 % | 5 |
Ziarno | Strzegom Pszeniczny | 1 kg 17.2% | 81 % | 6 |
Ziarno | Płatki pszeniczne | 0.5 kg 8.6% | 85 % | 3 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.5 kg 8.6% | 85 % | 3 |
Cukier | Milk Sugar (Lactose) | 0.3 kg 5.2% | 76.1 % | 0 |
Suma | 5.8 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.62 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Ekuanot | 30 g | 50 min | 13.5 % |
Na zimno | Amarillo | 45 g | 5 dni | 9.5 % |
Na zimno | Citra | 80 g | 5 dni | 12 % |
Na zimno | Mosaic | 60 g | 5 dni | 10 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
US-05 | Ale | Suche | 11.5 g | Fermentis |
Notatki
-
Całość inspirowana (powiedzmy) składem Pan IPAni z browaru Trzech Kumpli.
Laktoza dodać 15 minut przed końcem gotowania, powinna dodać piwu ciała (US-05 potrafią mocno odfermentować).
23 gru 2017, 15:52