PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Come or Nick

Come or Nick

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 66 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
11.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 68% 80 % 5
Ziarno Monachijski 1 kg 19.4% 80 % 16
Ziarno Strzegom karmelowy Viking Malt Strzegom 0.5 kg 9.7% 70 % 150
Ziarno Płatki owsiane 0.15 kg 2.9% 60 % 3
Suma 5.15 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Yellow Sub 20 g 50 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 50 g 1 min 7 %
Na zimno Ariana 50 g 4 dni 12.1 %
Na zimno Sybilla 50 g 4 dni 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Węglan Wapnia 7 g Zacieranie 60 min
Inne Wit.C 1.5 g Fermentacja cicha 10 dni
Inne Wit.C 1.5 g Butelkowanie ---

Dyskusja