PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cold IPA SH Mosaic

Cold IPA SH Mosaic

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
54 C 10 min
67 C 20 min
72 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 5 kg 90.9% 82 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 9.1% 78 % 4
Suma 5.5 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Mosaic HB 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Mosaic HB 20 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic HB 10 g 10 min 10 %
Na zimno Mosaic HB 60 g 3 dni 10 %
Na zimno Mosaic Cryo 50 g 3 dni 21.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Novalager Lager Gęstwa 150 ml Lallemand

Notatki

  • Woda RO:kran
    zacieranie 21L -> 3ml kwasu mlekowego
    wysładzanie 9L -> 2ml kwasu mlekowego
    23 lis 2023, 17:58

Dyskusja