PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cold IPA SH Mosaic

Cold IPA SH Mosaic

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
54 C 10 min
67 C 20 min
72 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 5 kg 90.9% 82 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 9.1% 78 % 4
Suma 5.5 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Mosaic HB 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Mosaic HB 20 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic HB 10 g 10 min 10 %
Na zimno Mosaic HB 60 g 3 dni 10 %
Na zimno Mosaic Cryo 50 g 3 dni 21.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Novalager Lager Gęstwa 150 ml Lallemand

Notatki

  • Woda RO:kran
    zacieranie 21L -> 3ml kwasu mlekowego
    wysładzanie 9L -> 2ml kwasu mlekowego
    23 lis 2023, 17:58

Dyskusja