PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cold IPA SH Mosaic v.2

Cold IPA SH Mosaic v.2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
54 C 10 min
67 C 20 min
72 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 5.3 kg 85.5% 82 % 4
Ziarno Castlemating - Caramel Pils 0.5 kg 8.1% 78 % 5
Ziarno Rice, Flaked 0.4 kg 6.5% 70 % 2
Suma 6.2 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Mosaic 15 g 60 min 11.8 %
Gotowanie Mosaic 35 g 60 min 11.8 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 15 g 5 min 11.8 %
Na zimno Mosaic 250 g 3 dni 11.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand Novalager Lager Gęstwa 150 ml ---

Notatki

  • Woda RO:kran
    zacieranie 22.5L -> 3 ml kwasu mlekowego
    wysładzanie 11L -> 2 ml kwasu mlekowego
    17 sty 2024, 16:52

Dyskusja