PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cold IPA SH Mosaic v.2

Cold IPA SH Mosaic v.2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
54 C 10 min
67 C 20 min
72 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 5.3 kg 85.5% 82 % 4
Ziarno Castlemating - Caramel Pils 0.5 kg 8.1% 78 % 5
Ziarno Rice, Flaked 0.4 kg 6.5% 70 % 2
Suma 6.2 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Mosaic 15 g 60 min 11.8 %
Gotowanie Mosaic 35 g 60 min 11.8 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 15 g 5 min 11.8 %
Na zimno Mosaic 250 g 3 dni 11.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand Novalager Lager Gęstwa 150 ml ---

Notatki

  • Woda RO:kran
    zacieranie 22.5L -> 3 ml kwasu mlekowego
    wysładzanie 11L -> 2 ml kwasu mlekowego
    17 sty 2024, 16:52

Dyskusja