PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cold IPA - przykładowa receptura

Cold IPA - przykładowa receptu...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
77 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.8 kg 77.4% 81 % 4
Ziarno Rice, Flaked 1 kg 16.1% 70 % 2
Cukier Sugar, Table (Sucrose) 0.4 kg 6.5% 100 % 2
Suma 6.2 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Ekuanot 10 g 60 min 14 %
Gotowanie Ekuanot 20 g 60 min 14 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 30 g 1 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Azacca 25 g 1 min 14 %
Whirlpool Ekuanot 35 g 10 min 14 %
Whirlpool Azacca 25 g 10 min 14 %
Na zimno Amarillo 20 g 15 dni 9.5 %
Na zimno Ekuanot 35 g 15 dni 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 34.5 g Fermentis

Dyskusja