PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cold IPA Fabryka Kraftow

Cold IPA Fabryka Kraftow

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 6.5 kg 83.3% 82 % 4
Ziarno Rice, Flaked 0.8 kg 10.3% 70 % 2
Ziarno Castlemating - Caramel Pils 0.5 kg 6.4% 78 % 5
Suma 7.8 kg

Chmiele

89 IBU

Balans goryczy 1.46 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 35 g 60 min 14.4 %
Whirlpool Citra TB 80 g 30 min 12.1 %
Whirlpool Mosaic TB 80 g 30 min 12.2 %
Na zimno Citra CP 70 g 3 dni 12.1 %
Na zimno Mosaic CP 50 g 3 dni 12.2 %
Na zimno Simcoe TB 65 g 3 dni 14.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 200 ml Fermentis

Notatki

  • Woda RO 2:1 Kran
    Zacieranie: 27L 18+9L -> kwas mlekowy 2.5 ml gips 2.5gr
    Wysładzanie 14L 9+5L -> kwas mlekowy 3 ml
    6 lut 2024, 18:20

Dyskusja