PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. COLD IPA

COLD IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
66 C 75 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 6.5 kg 82.3% 81 % 4
Ziarno Płatki ryżowe 1.2 kg 15.2% 60 % 3
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.2 kg 2.5% 80 % 6
Suma 7.9 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus 30 g 60 min 15.4 %
Gotowanie Moutere 50 g 5 min 14.5 %
Gotowanie Rakau (NZ) 25 g 5 min 9.5 %
Whirlpool Rakau (NZ) 25 g 10 min 9.5 %
Whirlpool Wai-iti 50 g 10 min 4.1 %
Na zimno Nelson Sauvin 50 g 5 dni 11 %
Na zimno Wai-iti 50 g 5 dni 4.1 %
Na zimno Moutere 50 g 5 dni 14.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 300 ml Fermentis

Notatki

  • Woda jak na West Coast Ipę.
    Zacieranie: wysładzanie:
    7g CaSO4x2H2O 3g
    2g CaCl2x2H2O 1g
    0.5g NaCl 0.2g
    18 lis 2022, 10:25

Dyskusja