PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. COLD IPA

COLD IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
66 C 75 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 6.5 kg 82.3% 81 % 4
Ziarno Płatki ryżowe 1.2 kg 15.2% 60 % 3
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.2 kg 2.5% 80 % 6
Suma 7.9 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus 30 g 60 min 15.4 %
Gotowanie Moutere 50 g 5 min 14.5 %
Gotowanie Rakau (NZ) 25 g 5 min 9.5 %
Whirlpool Rakau (NZ) 25 g 10 min 9.5 %
Whirlpool Wai-iti 50 g 10 min 4.1 %
Na zimno Nelson Sauvin 50 g 5 dni 11 %
Na zimno Wai-iti 50 g 5 dni 4.1 %
Na zimno Moutere 50 g 5 dni 14.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 300 ml Fermentis

Notatki

  • Woda jak na West Coast Ipę.
    Zacieranie: wysładzanie:
    7g CaSO4x2H2O 3g
    2g CaCl2x2H2O 1g
    0.5g NaCl 0.2g
    18 lis 2022, 10:25

Dyskusja