PL | EN
Rozmiar warki
-
21 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
28.1 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
14.3Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
1 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
21 LIlość wody do zacierania
-
28 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
64 C | 70 min |
70 C | 10 min |
76 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pilzneński | 5 kg 71.4% | 80 % | 4 |
Ziarno | Płatki ryżowe | 1.5 kg 21.4% | 80 % | 2 |
Ziarno | Weyermann - Carapils | 0.5 kg 7.1% | 75 % | 4 |
Suma | 7 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.67 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Chinook (USA) | 10 g | 5 min | 12.1 % |
Gotowanie | Motueka (NZ) | 30 g | 5 min | 6 % |
Gotowanie | Nelson Sauvin (NZ) | 30 g | 5 min | 11.3 % |
Gotowanie | Nectaron (NZ) | 30 g | 5 min | 9.9 % |
Whirlpool | Motueka (NZ) | 30 g | 30 min | 6 % |
Whirlpool | Nelson Sauvin (NZ) | 30 g | 30 min | 11.3 % |
Whirlpool | Nectaron (NZ) | 30 g | 30 min | 9.9 % |
Na zimno | Motueka (NZ) | 30 g | 4 dni | 6 % |
Na zimno | Nelson Sauvin (NZ) | 30 g | 4 dni | 11.3 % |
Na zimno | Nectaron (NZ) | 30 g | 4 dni | 9.9 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM31 Bawarska Dolina | Lager | Gęstwa | 400 ml | --- |
FERMENTACJA W 15°C-OD POCZĄTKU DOBICIE DO 10 SAMO DO 15 PSI. |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | whirlfloc tabletki | 1.5 g | Gotowanie | 10 min |
Inne | pożywka Servomyces Lallemand | 0.3 g | Gotowanie | 10 min |
Notatki
-
Woda RO modyfikowana do wartości w PPM
Ca-75
Mg-5
Na-10
Cl-75
S04-150
HCO3-0
29 gru 2023, 20:19