PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. COLD IPA 1

COLD IPA 1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 70 min
70 C 10 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 71.4% 80 % 4
Ziarno Płatki ryżowe 1.5 kg 21.4% 80 % 2
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 7.1% 75 % 4
Suma 7 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook (USA) 10 g 5 min 12.1 %
Gotowanie Motueka (NZ) 30 g 5 min 6 %
Gotowanie Nelson Sauvin (NZ) 30 g 5 min 11.3 %
Gotowanie Nectaron (NZ) 30 g 5 min 9.9 %
Whirlpool Motueka (NZ) 30 g 30 min 6 %
Whirlpool Nelson Sauvin (NZ) 30 g 30 min 11.3 %
Whirlpool Nectaron (NZ) 30 g 30 min 9.9 %
Na zimno Motueka (NZ) 30 g 4 dni 6 %
Na zimno Nelson Sauvin (NZ) 30 g 4 dni 11.3 %
Na zimno Nectaron (NZ) 30 g 4 dni 9.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM31 Bawarska Dolina Lager Gęstwa 400 ml ---
FERMENTACJA W 15°C-OD POCZĄTKU DOBICIE DO 10 SAMO DO 15 PSI.

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc tabletki 1.5 g Gotowanie 10 min
Inne pożywka Servomyces Lallemand 0.3 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Woda RO modyfikowana do wartości w PPM
    Ca-75
    Mg-5
    Na-10
    Cl-75
    S04-150
    HCO3-0
    29 gru 2023, 20:19

Dyskusja