PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. COLD IPA 1

COLD IPA 1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 70 min
70 C 10 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 71.4% 80 % 4
Ziarno Płatki ryżowe 1.5 kg 21.4% 80 % 2
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 7.1% 75 % 4
Suma 7 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook (USA) 10 g 5 min 12.1 %
Gotowanie Motueka (NZ) 30 g 5 min 6 %
Gotowanie Nelson Sauvin (NZ) 30 g 5 min 11.3 %
Gotowanie Nectaron (NZ) 30 g 5 min 9.9 %
Whirlpool Motueka (NZ) 30 g 30 min 6 %
Whirlpool Nelson Sauvin (NZ) 30 g 30 min 11.3 %
Whirlpool Nectaron (NZ) 30 g 30 min 9.9 %
Na zimno Motueka (NZ) 30 g 4 dni 6 %
Na zimno Nelson Sauvin (NZ) 30 g 4 dni 11.3 %
Na zimno Nectaron (NZ) 30 g 4 dni 9.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM31 Bawarska Dolina Lager Gęstwa 400 ml ---
FERMENTACJA W 15°C-OD POCZĄTKU DOBICIE DO 10 SAMO DO 15 PSI.

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc tabletki 1.5 g Gotowanie 10 min
Inne pożywka Servomyces Lallemand 0.3 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Woda RO modyfikowana do wartości w PPM
    Ca-75
    Mg-5
    Na-10
    Cl-75
    S04-150
    HCO3-0
    29 gru 2023, 20:19

Dyskusja