PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Coffee Stout

Coffee Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 7 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 8.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 5.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
38.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.3 kg 74% 81 % 4
Ziarno Przeniczny 0.166 kg 9.4% 76 % 10
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.15 kg 8.5% 70 % 299
Ziarno Czekoladowy 0.1 kg 5.7% 60 % 788
Ziarno Jęczmień palony 0.041 kg 2.3% 55 % 985
Suma 1.757 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 4 g 60 min 12 %
Gotowanie Citra 4 g 45 min 12 %
Gotowanie Citra 4 g 30 min 12 %
Gotowanie Citra 4 g 15 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 4 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Ziarna Kawy 80 g Gotowanie 60 min
Dodatek smakowy Papryka 4 g Gotowanie 15 min

Dyskusja