PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
120 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
27.6 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
12.4Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
17.7 LIlość wody do zacierania
-
23.6 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
65 C | 120 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pilzneński | 4 kg 67.8% | 81 % | 4 |
Ziarno | Caraaroma | 0.4 kg 6.8% | 78 % | 400 |
Ziarno | Caraamber | 0.25 kg 4.2% | 75 % | 70 |
Ziarno | Płatki owsiane | 1 kg 16.9% | 85 % | 3 |
Ziarno | Jęczmień palony | 0.25 kg 4.2% | 55 % | 1150 |
Suma | 5.9 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.5 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Challenger | 30 g | 45 min | 7 % |
Aromat (koniec gotowania) | East Kent Goldings | 30 g | 10 min | 5.1 % |
Aromat (koniec gotowania) | Fuggles | 30 g | 10 min | 4.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale S-04 | Ale | Suche | 23 g | Safale |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | Ziarno kawy | 25 g | Gotowanie | 10 min |
Klarowanie | Whirfloc | 1.25 g | Gotowanie | 10 min |
Dodatek smakowy | Cukier kandyzowany (własny) | 500 g | Gotowanie | 60 min |
Notatki
-
Receptura na bazie Stoutu Owsianego Andrzeja Smyka -> https://www.wiki.piwo.org/Stout_Owsiany,_Andrzej_Smyk_(anteks)
1 sty 2018, 14:19