PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Coffee Foreign Extra Stout z płatkami

Coffee Foreign Extra Stout z p...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 40 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
36.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 25% 80 % 5
Ziarno Viking Vienna Malt 0.5 kg 12.5% 79 % 7
Ziarno Viking - Caramel 30 0.5 kg 12.5% 70 % 30
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.15 kg 3.8% 71 % 690
Ziarno Castle Malting - Cafe Light 0.35 kg 8.8% 70 % 250
Ziarno Castle Malting - Cafe 0.2 kg 5% 70 % 500
Ziarno Castle Malting - Special B 0.25 kg 6.3% 70 % 350
Ziarno Płatki żytnie 0.55 kg 13.8% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 12.5% 80 % 4
Suma 4 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Northdown 20 g 45 min 7.8 %
Gotowanie Northdown 15 g 30 min 7.8 %
Gotowanie Northdown 15 g 15 min 7.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 1000 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kawa z Nikaragui - zaparzona 50 g Gotowanie 30 min
Przyprawa Kawa z Nikaragui 50 g Fermentacja cicha 14 dni
Przyprawa Płatki dębowe 100 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja