PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Coffee Foreign Extra Stout z płatkami

Coffee Foreign Extra Stout z p...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 40 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
36.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 25% 80 % 5
Ziarno Viking Vienna Malt 0.5 kg 12.5% 79 % 7
Ziarno Viking - Caramel 30 0.5 kg 12.5% 70 % 30
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.15 kg 3.8% 71 % 690
Ziarno Castle Malting - Cafe Light 0.35 kg 8.8% 70 % 250
Ziarno Castle Malting - Cafe 0.2 kg 5% 70 % 500
Ziarno Castle Malting - Special B 0.25 kg 6.3% 70 % 350
Ziarno Płatki żytnie 0.55 kg 13.8% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 12.5% 80 % 4
Suma 4 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Northdown 20 g 45 min 7.8 %
Gotowanie Northdown 15 g 30 min 7.8 %
Gotowanie Northdown 15 g 15 min 7.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 1000 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kawa z Nikaragui - zaparzona 50 g Gotowanie 30 min
Przyprawa Kawa z Nikaragui 50 g Fermentacja cicha 14 dni
Przyprawa Płatki dębowe 100 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja