PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Coffee Dry Stout

Coffee Dry Stout

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 31
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 23.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • zaaf
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 36 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 45.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
72 C 10 min
77 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
23.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 6 kg 73.3% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 12.2% 79 % 22
Ziarno Jęczmień palony 0.35 kg 4.3% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.25 kg 3.1% 68 % 1200
Ziarno Płatki owsiane 0.28 kg 3.4% 85 % 3
Ziarno płatki jęczmienne 0.3 kg 3.7% 85 % 3
Suma 8.18 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 1300 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kawa Jacobs zielona ziarenka 300 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja