PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. zaaf
  4. #7 - Coffee Dry Stout

#7 - Coffee Dry Stout
17 lutego 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2471 dni temu
    Warzenie
  • 2471 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2457 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2451 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2450 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 90.6 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12
    Gęstość początkowa BLG
  • 28
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 43 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 3 L
    Straty z gotowania
  • 4
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 4
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.4 %
    ABV
  • 67.6 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 21 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 225
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 105.2 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
3 marca 2018 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Rozlano na 2 fermentory
Fermentor 1 - ok 22l piwa - kawa 250g Etiopia Yirgacheffe
Fermentor 2 - ok 12 l piwa - kawa ok 100g Jacobs Zielona

wszystkie kawy wyprażone w temp 120c na 20min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!