PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Coffee/Chocolate FES

Coffee/Chocolate FES

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
72 C 20 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
43.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 63.3% 80 % 5
Ziarno Monachijski 1 kg 12.7% 80 % 16
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.75 kg 9.5% 70 % 837
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 3.8% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.1% 85 % 3
Cukier Candi Sugar, Dark 0.2 kg 2.5% 78.3 % 542
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.25 kg 3.2% 75 % 45
Suma 7.9 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale II Ale Gęstwa 100 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy 10l - kawa, ziarna 50 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy 10l - kakao, ziarna 200 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja