PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Coffee Black IPA

Coffee Black IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
37.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Bestt Pale Ale 5.2 kg 75.4% 80.5 % 6
Ziarno Briess - Wheat Malt, White 1 kg 14.5% 85 % 5
Ziarno Briess - Extra Special Malt 0.5 kg 7.2% 73 % 1400
Ziarno Castle Cafe 0.2 kg 2.9% 75.5 % 480
Suma 6.9 kg

Chmiele

78 IBU

Balans goryczy 1.16 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Oktawia 50 g 60 min 7.1 %
Gotowanie Pałacowy 52 g 50 min 8.5 %
Aromat (koniec gotowania) Pałacowy 48 g 5 min 8.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy pędy sosny 450 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy szyszki zielone 200 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy pędy świerku 500 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy kawa coldbrew 100 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja