PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. coffe stout v 2.0

coffe stout v 2.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 37 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 48.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 36.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 46.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
36.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 38.5% 80 % 5
Ziarno Viking Golden ale 4 kg 38.5% 80 % 14
Ziarno Carahell 1 kg 9.6% 77 % 26
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.5 kg 4.8% 71 % 1150
Ziarno Castle Cafe 0.5 kg 4.8% 75.5 % 500
Ziarno Strzegom Barwiący 0.4 kg 3.8% 68 % 1300
Suma 10.4 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 50 g 60 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy kawa jacobs 500 g Fermentacja cicha 5 dni
Dodatek smakowy laktoza 500 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • kawa do piekarnika 120C - 20min
    18 sty 2023, 19:19

Dyskusja