PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. coffe stout v 2.0

coffe stout v 2.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 37 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 48.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 36.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 46.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
36.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 38.5% 80 % 5
Ziarno Viking Golden ale 4 kg 38.5% 80 % 14
Ziarno Carahell 1 kg 9.6% 77 % 26
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.5 kg 4.8% 71 % 1150
Ziarno Castle Cafe 0.5 kg 4.8% 75.5 % 500
Ziarno Strzegom Barwiący 0.4 kg 3.8% 68 % 1300
Suma 10.4 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 50 g 60 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy kawa jacobs 500 g Fermentacja cicha 5 dni
Dodatek smakowy laktoza 500 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • kawa do piekarnika 120C - 20min
    18 sty 2023, 19:19

Dyskusja