Coffe Stout

1

16.1

Gęstość BLG
57

IBU
6.8 %

ABV
35.2

SRM
Zacieranie

Typ
Foreign Extra Stout

Styl
wolise

Piwowar

Drukuj

Rozmiar warki

22 L

Oczekiwana ilość gotowego piwa
60 min

Czas gotowania
15 %/h

Szybkość odparowywania
30.4 L

Ilość gotowanej brzeczki
10 %

Straty z gotowania
14

Gęstość przed gotowaniem BLG
10 %

Straty z fermentacji
0 %

Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

80 %

Wydajność zacierania
3.5 L / kg

Stosunek wody do ziarna
24.8 L

Ilość wody do zacierania
31.9 L

Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp	Czas
68 C	60 min

Wersje
Brewlog

Brewlog jest pusty

Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Surowce fermentujące

16.1 BLG

6.8% ABV

35.2 SRM

Typ	Nazwa	Ilość	Ekstrakcja	EBC
Ziarno	Viking Pale Ale malt	5 kg 70.4%	80 %	5
Ziarno	Coffee Castle Malting	0.5 kg 7%	75 %	500
Ziarno	Colorado Honig	1 kg 14.1%	79 %	7
Ziarno	Carafa III	0.3 kg 4.2%	70 %	1034
Ziarno	Carafa II	0.3 kg 4.2%	70 %	812
	Suma	7.1 kg

Chmiele

57 IBU

Balans goryczy 0.86 Bardzo gorzkie

Użyto do	Nazwa	Ilość	Czas	Alfa kwasy
Brzeczka przednia	Warrior	40 g	60 min	15.5 %

Drożdze

Nazwa	Typ	Forma	Ilość	Laboratorium
Mangrove Jack's M42 New World Strong Ale	Ale	Suche	15 g	Mangrove Jack's

Dodatki

Typ	Nazwa	Ilość	Użyto do	Czas
Dodatek smakowy	Kawa	100 g	Fermentacja cicha	5 dni
Dodatek smakowy	Ziarno kakaowca	20 g	Fermentacja cicha	5 dni

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.

MR

Cześć, w jakiej formie kawę dodawałeś?

mrova 2535 dni temu

WO

To jest na razie plan, jeszcze tego nie warzyłem. Plan mam dodać cześć jako espresso oraz cold brew przy rozlewie.

wolise 2535 dni temu

MR

Daj znać jak wyszło, wygląda dobrze! :-)