PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Coconut Milky Chocolate Stout

Coconut Milky Chocolate Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 86 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
37.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 3 kg 56.6% 81 % 5
Ziarno Caraaroma 0.3 kg 5.7% 78 % 400
Ziarno Biscuit Malt 0.1 kg 1.9% 79 % 45
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.25 kg 4.7% 68 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.15 kg 2.8% 68 % 601
Ziarno Fawcett - Chocolate 0.15 kg 2.8% 71 % 1100
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 4.7% 55 % 1200
Ziarno Oats, Flaked 0.6 kg 11.3% 80 % 2
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 9.4% 75 % 0
Suma 5.3 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Iunga 23 g 60 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kokos 600 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Espresso 200 g Fermentacja cicha 7 dni
Przyprawa Wanilia - laski 3 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja