PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Co ma piernik do wiatraka

Co ma piernik do wiatraka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
31.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.5 kg 35.5% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2.8 kg 39.7% 79 % 16
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.25 kg 3.5% 68 % 400
Ziarno Abbey Castle 0.2 kg 2.8% 80 % 45
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.4 kg 5.7% 68 % 1202
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.7% 60 % 3
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 7.1% 81 % 6
Suma 7.05 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.3 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Cynamon 3szt 10 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Imbir 9 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Kardamon 12 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Goździki 12 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Gałka muszkatołowa 10 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Skórka z 5 pomarańczy 150 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Czekoladowy 400 po 40 min zacierania w 64st
    Czekoladowy 1200 po 20 min zacierania w 72 st
    14 paź 2018, 12:55

Dyskusja