PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Browar Polanie PRO
  4. #39 - Co ma piernik do wiatraka

#39 - Co ma piernik do wiatrak...
14 października 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2231 dni temu
    Warzenie
  • 2231 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2219 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2187 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2185 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 70.8 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15.1
    Gęstość początkowa BLG
  • 21
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 4 L
    Straty z gotowania
  • 6.2
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 6.2
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.1 %
    ABV
  • 60.2 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 19 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 290
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.6
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 59.7 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 14 października 2018 15:34 --- --- ---
Ze względu na to, że słody czekoladowe poszły do gara po zacieraniu to ekstrakt przed gotowaniem 13.6 BLG. Piwo będę gotować 90min.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
26 października 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 6.2 BLG 20 C 22 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!