PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. CLASSIC WEIZENBOCK

CLASSIC WEIZENBOCK

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 10 min
62 C 45 min
72 C 15 min
78 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.7 BLG
8.1% ABV
16.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Dark Wheat Malt 3 kg 37.5% 85 % 14
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 1.5 kg 18.8% 85 % 5
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 1 kg 12.5% 81 % 8
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 1 kg 12.5% 80 % 20
Ziarno Pilzneński 1 kg 12.5% 81 % 4
Ziarno Simpsons - Crystal Medium 0.25 kg 3.1% 74 % 167
Ziarno Simpsons - Crystal Extra Dark 0.25 kg 3.1% 74 % 450
Suma 8 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.22 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Tradition 40 g 60 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Gęstwa 150 ml Fermentum Mobile

Dyskusja