PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. CK New Zealand Hazy IPA

CK New Zealand Hazy IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 6 kg 80% 82 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 6.7% 85 % 4
Ziarno Monachijski 0.5 kg 6.7% 80 % 16
Ziarno Płatki pszeniczne 0.2 kg 2.7% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 4% 60 % 3
Suma 7.5 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Motueka 50 g 20 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Motueka 50 g 5 min 7 %
Na zimno Nectaron 100 g 3 dni 10.5 %
Na zimno Nelson Sauvin 100 g 3 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Witamina C 5 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja