PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Citrussy APA Twój Browar

Citrussy APA Twój Browar

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.5 BLG
4.2% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 58.1% 80 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 1.3 kg 30.2% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 11.6% 83 % 5
Suma 4.3 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 10 g 50 min 13 %
Gotowanie Cascade 40 g 10 min 6 %
Whirlpool Citra 40 g 10 min 12 %
Whirlpool Chinook 30 g 10 min 13 %
Na zimno Cascade 40 g 7 dni 6 %
Na zimno Centennial 40 g 7 dni 10.5 %
Na zimno Idaho 7 50 g 7 dni 12.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
s04 Ale Suche 11 g SafAle

Dyskusja