PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. CITRA JASNE

CITRA JASNE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 6 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 50 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
6.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 67.6% 80 % 5
Ziarno Melanoiden Malt 0.5 kg 6.8% 80 % 39
Ziarno Monachijski 0.5 kg 6.8% 80 % 16
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.4% 60 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 6.8% 60 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 6.8% 78 % 4
Suma 7.4 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 20 g 60 min 12 %
Gotowanie Citra 30 g 20 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 25 g 0 min 12 %
Whirlpool Citra 75 g 0 min 12 %
Na zimno Citra 100 g 5 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 1056 American Ale Ale Gęstwa 250 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 7 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody chlorek wapnia 3 g Zacieranie 60 min
Klarowanie wirflook 1 g Gotowanie 15 min

Dyskusja