PL | EN
Rozmiar warki
-
23 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
70 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
29.5 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.9Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
70 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
19.5 LIlość wody do zacierania
-
26 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 68 C | 60 min |
| 78 C | 15 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Viking Pale Ale malt | 5 kg 76.9% | 80 % | 5 |
| Ziarno | Viking Munich Malt | 1 kg 15.4% | 78 % | 18 |
| Ziarno | Płatki owsiane | 0.5 kg 7.7% | 85 % | 3 |
| Suma | 6.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.5 Gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Citra | 10 g | 60 min | 12 % |
| Gotowanie | Citra | 15 g | 20 min | 12 % |
| Gotowanie | Citra | 25 g | 5 min | 12 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| Safale US-05 | Ale | Suche | 10.58 g | Fermentis |
Notatki
-
1 wyszła zbyt gorzkie - mogło by byc mniej, troche wiecej dla smaku, i duzo dla aromatu
poukladala się bardziej łągodnie, dobre podstawowe piwko
15 mar 2020, 20:55
Ile glukozy dodawałeś przy butelkowaniu ?
Nie robiłeś chmielenia na zimno, czy przelewałeś na fermentacje cicha ?