PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Citra Heavy Cannon

Citra Heavy Cannon

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 14 %
    Straty z gotowania
  • 17.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 67 %
    Wydajność zacierania
  • 2.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 45 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.8 BLG
15 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.25 kg 41.6% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pale Ale 2 kg 25.6% 79 % 6
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.7 kg 9% 75 % 59
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.5 kg 6.4% 70 % 49
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 12.8% 79 % 22
Ziarno Acid Malt 0.165 kg 2.1% 58.7 % 6
Cukier Sugar, Table (Sucrose) 0.2 kg 2.6% 100 % 2
Suma 7.815 kg

Chmiele

77 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 42 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 50 g 10 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 50 g 4 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 50 g 2 min 12 %
Na zimno Citra 50 g 6 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 150 ml Fermentis

Notatki

  • Przerwa białkowa - 15 min. dla Monachijskiego i 8 min. dla pilzneńskiego
    15 sie 2016, 13:54

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


JE
Będzie słodko :D
Jeremiasz    2894 dni temu
JE
Tak celuję, ale nie wiem czy nie zmniejszyć ilości karmelków ostatecznie, żeby się pić dało :p
Jerzy6c    2894 dni temu