PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Citra Centenial Ella OYL-016

Citra Centenial Ella OYL-016

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2.1 kg 72.4% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 0.3 kg 10.3% 83 % 5
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 13.8% 80 % 2
Cukier glukoza 0.1 kg 3.4% 83 % ---
Suma 2.9 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Centennial 30 g 15 min 11.2 %
Whirlpool Citra 20 g 15 min 11.8 %
Na zimno Ella (AUS) 25 g 2 dni 15.4 %
Na zimno Citra 35 g 2 dni 11.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
OYL-016 British Ale VIII Ale Płynne 100 ml Omega Yeast

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlflock 1 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Woda Oaza Biedronka
    Modyfikacja całości 18L
    Gips 0.5g
    Sól NaCl 2.8gr
    Epsom - 1gr
    Chlorek Wapnia 3.6 gr
    4 sie 2021, 17:19

Dyskusja