PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ciorna IPA

Ciorna IPA

0
  • 16.1
    Gęstość BLG
  • 53
    IBU
  • 6.8 %
    ABV
  • 31.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Kasander
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 35 min
73 C 40 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
31.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 42.4% 80 % 5
Ziarno Słód monachijski 2 kg 33.9% 80 % 14
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 0.5 kg 8.5% 80 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 3.4% 55 % 1150
Wrzucony pod koniec warzenia
Ziarno Czekoladowy 0.2 kg 3.4% 60 % 900
Wrzucony po koniec warzenia
Ziarno Karmelowy Jasny 0.25 kg 4.2% 75 % 160
Ziarno Karmelowy Crystal 0.25 kg 4.2% 75 % 160
Suma 5.9 kg

Chmiele

53 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tomahawk 30 g 60 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 15 g 1 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 25 g 1 min 13.2 %
Na zimno Citra 15 g 7 dni 12 %
Na zimno Amarillo 15 g 7 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dyskusja