PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ciorna IPA

Ciorna IPA

0
  • 16.1
    Gęstość BLG
  • 53
    IBU
  • 6.8 %
    ABV
  • 31.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Kasander
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 35 min
73 C 40 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
31.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 42.4% 80 % 5
Ziarno Słód monachijski 2 kg 33.9% 80 % 14
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 0.5 kg 8.5% 80 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 3.4% 55 % 1150
Wrzucony pod koniec warzenia
Ziarno Czekoladowy 0.2 kg 3.4% 60 % 900
Wrzucony po koniec warzenia
Ziarno Karmelowy Jasny 0.25 kg 4.2% 75 % 160
Ziarno Karmelowy Crystal 0.25 kg 4.2% 75 % 160
Suma 5.9 kg

Chmiele

53 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tomahawk 30 g 60 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 15 g 1 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 25 g 1 min 13.2 %
Na zimno Citra 15 g 7 dni 12 %
Na zimno Amarillo 15 g 7 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dyskusja