PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cinnamon Sweet Stout

Cinnamon Sweet Stout

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 37
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 27.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • Edi
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
27.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.6 kg 52.5% 80 % 5
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.1 kg 3.3% 68 % 400
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.1 kg 3.3% 70 % 690
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.1 kg 3.3% 70 % 837
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.17 kg 5.6% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.13 kg 4.3% 70 % 299
Ziarno Briess - Extra Special Malt 0.15 kg 4.9% 73 % 256
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.3 kg 9.8% 79 % 16
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 13.1% 85 % 3
Suma 3.05 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 12 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy wanilia 10 g Fermentacja cicha 10 dni
Przyprawa kora cynamonowa 20 g Fermentacja cicha 10 dni
Inne Laktoza 250 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • kora & wanilia na cichą
    6 wrz 2017, 15:57

Dyskusja