PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cinnamon Sweet Stout

Cinnamon Sweet Stout

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 37
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 27.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • Edi
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
27.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.6 kg 52.5% 80 % 5
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.1 kg 3.3% 68 % 400
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.1 kg 3.3% 70 % 690
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.1 kg 3.3% 70 % 837
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.17 kg 5.6% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.13 kg 4.3% 70 % 299
Ziarno Briess - Extra Special Malt 0.15 kg 4.9% 73 % 256
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.3 kg 9.8% 79 % 16
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 13.1% 85 % 3
Suma 3.05 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 12 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy wanilia 10 g Fermentacja cicha 10 dni
Przyprawa kora cynamonowa 20 g Fermentacja cicha 10 dni
Inne Laktoza 250 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • kora & wanilia na cichą
    6 wrz 2017, 15:57

Dyskusja