PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cinnamon sweet dunkelweizen

Cinnamon sweet dunkelweizen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 15 min
53 C 10 min
64 C 20 min
72 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
18.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 1.4 kg 24.6% 85 % 4
Ziarno Pilzneński 1.5 kg 26.3% 81 % 4
Ziarno Wiedenski Malt 1.6 kg 28.1% 79 % 7
Ziarno Caramunich® typ I 0.3 kg 5.3% 73 % 80
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 3.5% 75 % 150
Ziarno Karmelowy 400 0.2 kg 3.5% 72 % 400
Ziarno Czekoladowy jasny viking 0.1 kg 1.8% 68 % 400
Ziarno Czekoladowy 0.1 kg 1.8% 60 % 800
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.3 kg 5.3% 76.1 % 0
Suma 5.7 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 15 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Gęstwa 300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa cynamon 5 g Gotowanie 30 min
Przyprawa galka muszkatalowa 2 g Gotowanie 30 min

Dyskusja