PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. florekkk
  4. #15 - Cinnamon sweet dunkelweizen

#15 - Cinnamon sweet dunkelwei...
8 grudnia 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1299 dni temu
    Warzenie
  • 1299 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1271 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1270 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 76.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 19
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 19 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 7 %
    ABV
  • 81.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 289
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.6
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 153 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 8 grudnia 2020 17:35 20 C 11.5 BLG ---
Karmelowe i czek jasny 400 dodane na przerwe 72c.
Czek 800 dodane na 3 przerwe.
Wyszladzanie ~27L 11.5 Blg.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
5 stycznia 2021 FERMENTACJA BURZLIWA 3 BLG 21 C 21 C
Refraktometr pokazuje 9, areometr 3 blg.
W smaku przyjemne, lekko czuć cynamon.
Dodane 150g glukozy.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!