PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ciężki Szkot

Ciężki Szkot

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 180 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 80 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.6 BLG
15.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 64.9% 79 % 6
Płynny ekstrakt Jasny 1.7 kg 22.1% --- % ---
Ziarno Barley, Flaked 0.4 kg 5.2% 70 % 4
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.3 kg 3.9% 74 % 3
Ziarno Melanoiden Malt 0.2 kg 2.6% 80 % 39
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.3% 55 % 985
Suma 7.7 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Blanc 30 g 60 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin 20 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM12 W szkocką kratę Ale Gęstwa 400 ml Fermentum Mobile

Dyskusja