PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ciemny Weizenberg

Ciemny Weizenberg

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 35 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 46.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
46 C 15 min
53 C 15 min
63 C 35 min
73 C 15 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
30.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Bruntal pszeniczny 8 kg 75.7% 80 % 4.5
Ziarno Pilzneński klepiskowy Bruntal 2 kg 18.9% 80 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.185 kg 1.8% 80 % 600
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.085 kg 0.8% 80 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 2.8% 80 % 1100
Suma 10.57 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Blanc 30 g 80 min 8.3 %
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 20 g 20 min 7.5 %
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 30 g 10 min 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Pszeniczne Płynne 200 ml fe
WB06 Pszeniczne Suche 11.5 g safbrew

Dyskusja