PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ciemny Weizenberg

Ciemny Weizenberg

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 35 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 46.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
46 C 15 min
53 C 15 min
63 C 35 min
73 C 15 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
30.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Bruntal pszeniczny 8 kg 75.7% 80 % 4.5
Ziarno Pilzneński klepiskowy Bruntal 2 kg 18.9% 80 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.185 kg 1.8% 80 % 600
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.085 kg 0.8% 80 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 2.8% 80 % 1100
Suma 10.57 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Blanc 30 g 80 min 8.3 %
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 20 g 20 min 7.5 %
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 30 g 10 min 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Pszeniczne Płynne 200 ml fe
WB06 Pszeniczne Suche 11.5 g safbrew

Dyskusja