PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. CIEMNY STYCZEŃ

CIEMNY STYCZEŃ

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
21.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Malting - Pilzneński 6-rzędowy 3.7 kg 61.2% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Caraamber 0.5 kg 8.3% 75 % 65
Ziarno Cristal light Simpson 113ebc 1 kg 16.5% --- % 100
Ziarno Cararye żytni karmel 0.1 kg 1.7% --- % 170
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.3% 60 % 3
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.25 kg 4.1% 68 % 601
Suma 6.05 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 60 min 4 %
Gotowanie Summit 20 g 5 min 17 %
Na zimno Summit 70 g 3 dni 17 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 100 ml Fermentum Mobile

Dyskusja