PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ciemny pszeniczny

Ciemny pszeniczny

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 10 min
63 C 30 min
72 C 30 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
18.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 1.2 kg 40.7% 80 % 16
Ziarno Pszeniczny 1.4 kg 47.5% 85 % 4
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.2 kg 6.8% 73 % 120
Ziarno Briess - Dark Chocolate Malt 0.15 kg 5.1% 60 % 827
Suma 2.95 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tradition 15 g 30 min 5.5 %
Gotowanie Sybilla 10 g 10 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Gęstwa 100 ml Fermentum Mobile

Dyskusja