PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ciemny pszeniczniak

Ciemny pszeniczniak

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 20 min
64 C 60 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
23.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 2 kg 40.9% 85 % 4
Ziarno Pilzneński 2 kg 40.9% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.3 kg 6.1% 79 % 22
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.25 kg 5.1% 73 % 1001
Ziarno karmelowy ciemny 0.34 kg 7% 68 % 300
Suma 4.89 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.22 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 10 g 60 min 10.6 %
Gotowanie Saaz 20 g 5 min 2.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Płynne 100 ml Fermentum Mobile

Dyskusja