PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ciemny łan

Ciemny łan

0
  • 15.2
    Gęstość BLG
  • 19
    IBU
  • ---
    ABV
  • 20.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dunkelweizen
    Styl
  • pish
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
46 C 15 min
53 C 15 min
63 C 40 min
72 C 40 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
20.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2.5 kg 38.5% 81 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 15.4% 79 % 22
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 15.4% 79 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 15.4% 79 % 10
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 1 kg 15.4% 79 % 130
Suma 6.5 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertauer Tradition 30 g 50 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wb-06 Pszeniczne Suche 11.5 g fermentis

Dyskusja