PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ciemny Lager

Ciemny Lager

0
  • 11.7
    Gęstość BLG
  • 25
    IBU
  • 4.7 %
    ABV
  • 23.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Schwarzbier
    Styl
  • wlwp
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 36.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
23.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 68.4% 81 % 4
Ziarno Munich Malt 1 kg 17.1% 80 % 15
Ziarno Carafa II 0.3 kg 5.1% 70 % 1100
Ziarno Fawcett - Crystal 0.25 kg 4.3% 70 % 160
Ziarno Czekoladowy 0.2 kg 3.4% 60 % 788
Ziarno Melanoiden Malt 0.1 kg 1.7% 80 % 70
Suma 5.85 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 14 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 15 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja