PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. CIEMNE PSZENICZNE + ekstrakt

CIEMNE PSZENICZNE + ekstrakt

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
40 C 10 min
52 C 25 min
66 C 90 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
16.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.6 kg 28% 79 % 22
Ziarno Wheat Malt, Dark 2 kg 35% 82 % 18
Ziarno Wheat Malt, White 1 kg 17.5% 85 % 5
Ziarno Caramunich® typ I 0.25 kg 4.4% 73 % 80
Ziarno Carawheat 0.25 kg 4.4% 68 % 125
Ziarno Pszeniczny Czekoladowy 0.12 kg 2.1% 73 % 1001
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy pszeniczny 0.5 kg 8.7% 80 % 30
Suma 5.72 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Northern Brewer 15 g 90 min 9 %
Gotowanie Tettnang 15 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M20 Bavarian Wheat Pszeniczne Suche 10 g Mangrove Jack's

Notatki

  • z ekstraktem pszenicznym bo mi został...
    Ilość brzeczki nastawnej 23.9 L
    Ilość piwa przed chmieleniem na zimno 23.2 L
    23 kwi 2017, 12:12

Dyskusja