PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. CIEMNE PSZENICZNE + ekstrakt

CIEMNE PSZENICZNE + ekstrakt

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
40 C 10 min
52 C 25 min
66 C 90 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
16.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.6 kg 28% 79 % 22
Ziarno Wheat Malt, Dark 2 kg 35% 82 % 18
Ziarno Wheat Malt, White 1 kg 17.5% 85 % 5
Ziarno Caramunich® typ I 0.25 kg 4.4% 73 % 80
Ziarno Carawheat 0.25 kg 4.4% 68 % 125
Ziarno Pszeniczny Czekoladowy 0.12 kg 2.1% 73 % 1001
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy pszeniczny 0.5 kg 8.7% 80 % 30
Suma 5.72 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Northern Brewer 15 g 90 min 9 %
Gotowanie Tettnang 15 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M20 Bavarian Wheat Pszeniczne Suche 10 g Mangrove Jack's

Notatki

  • z ekstraktem pszenicznym bo mi został...
    Ilość brzeczki nastawnej 23.9 L
    Ilość piwa przed chmieleniem na zimno 23.2 L
    23 kwi 2017, 12:12

Dyskusja