PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. CIEMNE PSZENICZNE

CIEMNE PSZENICZNE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
40 C 10 min
52 C 25 min
66 C 90 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
16 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.6 kg 30.8% 79 % 22
Ziarno Wheat Malt, Dark 2 kg 38.5% 82 % 18
Ziarno Wheat Malt, White 1 kg 19.2% 85 % 5
Ziarno Caramunich® typ I 0.25 kg 4.8% 73 % 80
Ziarno Carawheat 0.25 kg 4.8% 68 % 125
Ziarno Pszeniczny Czekoladowy 0.1 kg 1.9% 73 % 1001
Suma 5.2 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Northern Brewer 16 g 90 min 9 %
Gotowanie Tettnang 16 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M20 Bavarian Wheat Pszeniczne Suche 10 g Mangrove Jack's

Notatki

  • 7 dni burzliwej
    7 dni cichej
    4 kwi 2017, 19:45

Dyskusja