PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. CIEMNE PSZENICZNE

CIEMNE PSZENICZNE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
40 C 10 min
52 C 25 min
66 C 90 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
16 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.6 kg 30.8% 79 % 22
Ziarno Wheat Malt, Dark 2 kg 38.5% 82 % 18
Ziarno Wheat Malt, White 1 kg 19.2% 85 % 5
Ziarno Caramunich® typ I 0.25 kg 4.8% 73 % 80
Ziarno Carawheat 0.25 kg 4.8% 68 % 125
Ziarno Pszeniczny Czekoladowy 0.1 kg 1.9% 73 % 1001
Suma 5.2 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Northern Brewer 16 g 90 min 9 %
Gotowanie Tettnang 16 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M20 Bavarian Wheat Pszeniczne Suche 10 g Mangrove Jack's

Notatki

  • 7 dni burzliwej
    7 dni cichej
    4 kwi 2017, 19:45

Dyskusja