PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ciemne karmelowe

Ciemne karmelowe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 45 min
72 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
30.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 6 kg 74.1% 79 % 8
Ziarno Strzegom Karmel 150 1.5 kg 18.5% 75 % 150
Ziarno Czekoladowy ciemny viking malt 0.1 kg 1.2% 68 % 950
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.2 kg 2.5% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony viking 0.3 kg 3.7% 55 % 1000
Suma 8.1 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 12 g 60 min 11.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 40 g 30 min 2.8 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 10 min 2.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dyskusja