PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ciemne

Ciemne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 47.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 60.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

28.3 BLG
13.7% ABV
57.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno słód diastyczny 1 kg 7.4% 80 % 3
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 37% 80 % 5
Ziarno Viking Malt Wędzony Czereśnią 1 kg 7.4% 82 % 10
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 3.7% 78 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 1 kg 7.4% 68 % 1202
Ziarno żytni czekoladowy 0.4 kg 3% 65 % 600
Ziarno słód wędzony wisnią 1 kg 7.4% 81 % 10
Ziarno Płatki owsiane 2 kg 14.8% 85 % 3
Ziarno Płatki orkiszowe 1.6 kg 11.9% 80 % 4
Suma 13.5 kg

Chmiele

80 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Iunga 100 g 90 min 9.5 %
Gotowanie Iunga 50 g 20 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Iunga 50 g 8 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
S-04 Ale Suche 24 g ---

Dyskusja