PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ciemne

Ciemne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 47.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 60.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

28.3 BLG
13.7% ABV
57.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno słód diastyczny 1 kg 7.4% 80 % 3
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 37% 80 % 5
Ziarno Viking Malt Wędzony Czereśnią 1 kg 7.4% 82 % 10
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 3.7% 78 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 1 kg 7.4% 68 % 1202
Ziarno żytni czekoladowy 0.4 kg 3% 65 % 600
Ziarno słód wędzony wisnią 1 kg 7.4% 81 % 10
Ziarno Płatki owsiane 2 kg 14.8% 85 % 3
Ziarno Płatki orkiszowe 1.6 kg 11.9% 80 % 4
Suma 13.5 kg

Chmiele

80 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Iunga 100 g 90 min 9.5 %
Gotowanie Iunga 50 g 20 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Iunga 50 g 8 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
S-04 Ale Suche 24 g ---

Dyskusja