PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. CIEMNA STRONA PIWA

CIEMNA STRONA PIWA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 35 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 50.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 89 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 32.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 41.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
34 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 65.2% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.5 kg 5.4% 70 % 690
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 5.4% 78 % 400
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.5 kg 5.4% 71 % 600
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 5.4% 55 % 985
Ziarno Płatki orkiszowe 1.2 kg 13% 80 % 4
Suma 9.2 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 50 g 60 min 11.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 50 ml ---

Notatki

  • Chocolate i Jęczmień palony na koniec zacierania - ostatnie 15 minut
    Carafa i Caraaroma na początek ze wszystkimi słodami
    17 sty 2020, 11:54

Dyskusja